Nyd festmenuen i vores smukke festlokaler

Vores flotte festlokaler i hjertet er Svendborg er det sikre valg, når du skal fejre den særlige lejlighed med dine nærmeste.

Danhostel Svendborg er placeret i byens gamle jernstøberi, og byder på stemningsfulde og hyggelige festlokaler i alle størrelser. Du er derfor altid sikker på at vi har festlokaler, der passer til størrelsen på dit selskab, så stemningen bliver både festlig og intim.

Når du holder din fest i vores festlokaler, får I fri adgang til vores udendørsområde med græsareal og bænke, til når der skal trækkes frisk luft eller børnene skal ud og lege. Vores bynære placering og gode skiltning gør desuden, at vores festlokaler er nemme at finde og lette at komme til og fra med offentlig transport eller bil.

Med et festlokale hos Danhostel Svendborg får du en lækker festmenu, der med garanti vil vække begejstring hos dine gæster. Alle de lækre retter er hjemmelavede af vores dygtige kokke, med et klart fokus på friske råvarer i høj kvalitet. Vi garanterer, at ingen går sultne fra bordet, og med vores mange valgmuligheder kan du selv sammensætte den perfekte menu, der passer til dig og dit selskab.

Du er altid sikret festlokaler med en hyggelig og uhøjtidelig atmosfære på vores vandrerhjem. Vi sørger for at festlokalet er klart og opdækket til dine gæster, hvorefter du selv hjælper med afrydningen under og efter festmenuen. På den måde kan I selv bestemme tempoet for festen, imens at vi sørger for at skabe forplejning i absolut særklasse. Hvis du ønsker afrydningspersonale eller har andre ønsker til festlokalet, står vi klar til at finde løsningen.

Vi glæder os til at gøre din særlige dag til noget helt specielt med vores gode service, lækre forplejning og flotte festlokaler.

 

Kuvertpris: kr. 439,-

Natmad: kr. 90,-

 

Maden
Alt vores mad er hjemmelavet. Vi bruger hvis muligt kun friske råvarer og årstidens frugt og grønt.

Opdækning
Når I holder fest hos os, sørger vi for opstilling og opdækning af borde med basis bordpynt. Vi sørger ligeledes for oprydning og rengøring af lokalet efter festen.

Service på dagen
Vi stiller køkkenpersonale til rådighed, de laver maden og sørger for opvasken. Vi beder vores gæster om at være behjælpelige med afrydning under og efter maden. Ønskes serveringspersonale eller anden hjælp, kan dette tilkøbes.

Anretning
Hovedretten og natmaden serveres altid som buffet, men det kan variere om forretten og desserten portionsanrettes eller serveres som buffet. Drikkevarer hentes som selvbetjening fra separat bord og køleskabet. Ønskes dessertvin, hedvin eller spiritus afregnes dette pr. påbegyndt flaske – rester udleveres, når festen er slut.

Kuvert-antal
Generelt gælder det at der skal bestilles minimum 30 voksenkuverter. Fester i konferencen er dog minimum 40 voksenkuverter.

Festens varighed
Festarrangementer har en varighed på 8 timer. Frokost- og receptioner 4 timer, med mulighed for forlængelse med 2 timer ved bestilling af kaffe/te og kage.

Afbestilling
Hvis I er nødsaget til at afbestille jeres arrangement, vil vi til enhver tid bestræbe os på at udleje lokalerne til anden side. Lykkedes dette ikke, er vi nødsaget til at fakturere et afbestillingsgebyr. Ved afbestilling 6 mdr. før arrangementet faktureres et administrationsgebyr på 100 kr. Ved afbestilling mellem 6 mdr. og 60 dage før arrangementet faktureres 50 % af det totale beløb. Ved afbestilling mindre end 60 dage før arrangementet faktureres 100 % af det totale beløb. I kan justere deltagerantallet indtil 8 dage før festen.

Betaling
Ved bekræftelse af reservationen betales et depositum på kr. 2.500,- Senest 8 dage før arrangementet indbetales den samlede kuvertpris. Drikkevarer der ikke er inkluderet i kuvertprisen afregnes efterfølgende. Betaling sker via bankoverførsel. Det tages forbehold for prisændringer.

Børn
Hos os spiser børn i alderen 2 til 12 år til halv pris.

Festmenu

Forretter (vælg 1 slags)

  • Fiskesouffle m. basilikumcreme og lakserogn
  • Sandart på bund af bønner og mandler m. soja og ingefær marinade
  • Carpaccio på rucolabund m. oliven og parmesan
  • Laks m. citrongrønt og dilddressing

Hovedret - Kød (vælg 2 slags)

  • Oksefilet
  • Lammekølle
  • Fyldt el. marineret kalkunbryst
  • Vildsvin
  • Kryddermarineret kalveculotte
  • Kyllingebryst

Hovedret - Sauce (vælg 1 slags)

  • Bearnaisesauce
  • Rødvinssauce
  • Whiskysauce
  • Svampesauce
  • Flødesovs m. pikantost

Hovedret - Tilbehør (vælg 5 slags)

  • Græske kartoffelbåde
  • Flødekartofler
  • Pommes Anne
  • Kartoffel roulade
  • Tomatsalat
  • Broccolisalat
  • Hvedekernesalat
  • Timiansauterede grøntsager
  • Marinerede bønner
  • Nøddesalat
  • Æble, abrikos, gulerodssalat
  • Tzaziki

Dessert (vælg 1 slags)

  • Hjemmelavet is
  • Citrontærte
  • Gateau Marcel
  • Nøddekurv m. frugt og kanelcreme

Natmad (vælg 1 slags)

  • 3 slags pålæg og brød
  • Luksussandwich
  • Chili con carne
  • Suppe m. brød
  • Frikadeller m. kold kartoffelsalat

Til buffeten serveres hjemmebagt brød


Danhostel Svendborg  //  Vestergade 45  //  DK-5700 Svendborg  //  0045 62 21 66 99  //  dk@danhostel-svendborg.dk  //  CVR-nr. 3305 8373

Instagram